Fondo de Comercio · 80000m² · 15 ambientes
venta
USD 1.250.000
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Villa Maria, Villa María, Córdoba
Fondo de Comercio en Villa Maria
OPORTUNIDAD DE NEGOCIO ; SE VENDE FABRICA DE QUESO esta trabajando esta sobre ruta enclavada en 8 hectáreas de campo con todas las comodidades para trabajar hasta 100,000 litros de leche por día para producir quesos de todo tipo muzarella, precio se puede dialogar forma de pago el 30% y lo demás con valores año y medio si no es conocido piden una garantía la fabrica esta trabajando día por medio 30mil litros las marcas registrada hace mas de 50 años no hay deudas.
Resumen Funcional – Planta de Elaboración de Quesos en Venta
Ubicación y Terreno
• Superficie total del predio: 8 hectáreas.
• Edificio principal: 1.750 m² construidos en mampostería tradicional, estructura sólida y
terminaciones aptas para industria alimenticia.
• Sectores nuevos (como el saladero) con paneles de metal zincado y núcleo de poliuretano
expandido, asegurando aislamiento térmico y sanitario.
Infraestructura y Áreas
• Recibo de leche: dársenas de descarga, techos de zinc reforzados, silos de almacenamiento de gran capacidad.
• Sala de elaboración: pisos cerámicos antiácidos, paredes revestidas, cielorrasos de PVC
lavable y equipamiento completo para quesos blandos, semiduros y duros.
• Saladero y cámara de oreado: construidos con materiales sanitarios, piletas de salmuera, cisterna con sistema de refrigeración.
• Sala de envasado y despacho: cerramientos aptos para alimentos, iluminación protegida,
extractor de aire y equipos de embalaje.
• Área de mozzarella: diseñada para pasta hilada, con equipo teflonado para trabajo a alta temperatura.
• Cámaras de frío: evaporadores de NH? con control automático para mantener temperatura
constante.
• Instalaciones de personal: baños, vestuarios y comedor en condiciones sanitarias.
• Galpón de apoyo: mampostería y techo parabólico de zinc, destinado a insumos, repuestos y equipos de reserva.
Equipamiento Principal
Recibo de leche
• 1 Intercambiador de placas para enfriado de leche.
• 1 Intercambiador de placas para enfriado de suero.
• 1 silo de acero inoxidable de 4,5 m³ (condensado de vapor para lavado de equipos).
• 1 silo vertical de acero inoxidable de 20 m³ (leche).
• 2 silos horizontales de acero inoxidable de 22 m³ c/u (leche).
• 2 silos de fibra de 45 m³ c/u (leche).
• 1 silo de fibra de 54 m³ (suero frío).
Sala de elaboración de quesos
• 2 tinas semi-automáticas de acero inoxidable, 6,5 m³ cada una.
• 1 mesa desueradora de acero inoxidable (queso blando).
• 1 pre-prensa de acero inoxidable para quesos semiduros y duros.
• 1 prensa neumática de acero inoxidable con 12 columnas.
• 1 prensa de acero inoxidable para multimoldes con estantes.
Saladero
• 2 piletas de salmuera (mampostería revestida en cemento alisado antiácido).
• 1 cisterna con agitador, serpentina de refrigeración y bomba para preparación de salmuera.
Sala de envasado
• 1 mesa de acero inoxidable para embolsado de quesos.
• 1 envasadora al vacío de acero inoxidable (barras termoselladoras).
• 1 túnel de contracción de bolsas con cinta transportadora.
Área de mozzarella
• 1 equipo completo para mozzarella teflonado para alta temperatura, incluye picadora, filadora y moldeadora.
Cámaras de frío
• Evaporadores de amoníaco (NH?) con control automático.
Instalaciones de personal
• Comedor equipado con mesada y bacha de acero inoxidable, calefón eléctrico y heladera.
• Vestuarios con duchas, lockers y sector para colocación de calzado.
• Baños completos con inodoros, mingitorios y pileta para lavado de manos.
Fortalezas y Valor Agregado
• Diseño sanitario integral: pisos, paredes, cielorrasos y puertas en materiales aptos para industria láctea.
• Capacidad de producción diversificada: quesos blandos, semiduros, duros y mozzarella.
• Infraestructura de frío lista para operar.
• Gran terreno disponible (8 ha) que permite expansión futura o desarrollo de nuevas líneas.
• Edificio sólido de 1.750 m², en excelente estado de mantenimiento y pensado para
procesos alimentarios.
Información a relevar ante un interés de compra
• Capacidad productiva real: litros de leche procesables/día y kg de queso por línea.
• Capacidad de trabajo del equipo de mozzarella (kg/h o lotes/día).
• Datos técnicos de los equipos: marcas, modelos, año de fabricación, estado operativo y si
requieren mantenimiento.
• Infraestructura de soporte: capacidad y estado de calderas, compresores de NH?, sistema
de vapor y planta de efluentes.
• Instalaciones eléctricas: potencia instalada, tableros y grado de automatización (PLC,
control manual).
• Certificaciones y habilitaciones: SENASA, BPM, HACCP, registros sanitarios y permisos de
operación.
• Planos actualizados: con medidas precisas de cada sala y sector.
• Documentación legal y fiscal de los activos: títulos de propiedad de equipos y edificio, y
situación impositiva.
• Inventario complementario: vehículos, insumos, stock de repuestos incluidos o no en la venta.
CIDONI NEGOCIOS INMOBILIARIOS
MATRICULA 1585
MATRICULA 2142
CFC .-
Resumen Funcional – Planta de Elaboración de Quesos en Venta
Ubicación y Terreno
• Superficie total del predio: 8 hectáreas.
• Edificio principal: 1.750 m² construidos en mampostería tradicional, estructura sólida y
terminaciones aptas para industria alimenticia.
• Sectores nuevos (como el saladero) con paneles de metal zincado y núcleo de poliuretano
expandido, asegurando aislamiento térmico y sanitario.
Infraestructura y Áreas
• Recibo de leche: dársenas de descarga, techos de zinc reforzados, silos de almacenamiento de gran capacidad.
• Sala de elaboración: pisos cerámicos antiácidos, paredes revestidas, cielorrasos de PVC
lavable y equipamiento completo para quesos blandos, semiduros y duros.
• Saladero y cámara de oreado: construidos con materiales sanitarios, piletas de salmuera, cisterna con sistema de refrigeración.
• Sala de envasado y despacho: cerramientos aptos para alimentos, iluminación protegida,
extractor de aire y equipos de embalaje.
• Área de mozzarella: diseñada para pasta hilada, con equipo teflonado para trabajo a alta temperatura.
• Cámaras de frío: evaporadores de NH? con control automático para mantener temperatura
constante.
• Instalaciones de personal: baños, vestuarios y comedor en condiciones sanitarias.
• Galpón de apoyo: mampostería y techo parabólico de zinc, destinado a insumos, repuestos y equipos de reserva.
Equipamiento Principal
Recibo de leche
• 1 Intercambiador de placas para enfriado de leche.
• 1 Intercambiador de placas para enfriado de suero.
• 1 silo de acero inoxidable de 4,5 m³ (condensado de vapor para lavado de equipos).
• 1 silo vertical de acero inoxidable de 20 m³ (leche).
• 2 silos horizontales de acero inoxidable de 22 m³ c/u (leche).
• 2 silos de fibra de 45 m³ c/u (leche).
• 1 silo de fibra de 54 m³ (suero frío).
Sala de elaboración de quesos
• 2 tinas semi-automáticas de acero inoxidable, 6,5 m³ cada una.
• 1 mesa desueradora de acero inoxidable (queso blando).
• 1 pre-prensa de acero inoxidable para quesos semiduros y duros.
• 1 prensa neumática de acero inoxidable con 12 columnas.
• 1 prensa de acero inoxidable para multimoldes con estantes.
Saladero
• 2 piletas de salmuera (mampostería revestida en cemento alisado antiácido).
• 1 cisterna con agitador, serpentina de refrigeración y bomba para preparación de salmuera.
Sala de envasado
• 1 mesa de acero inoxidable para embolsado de quesos.
• 1 envasadora al vacío de acero inoxidable (barras termoselladoras).
• 1 túnel de contracción de bolsas con cinta transportadora.
Área de mozzarella
• 1 equipo completo para mozzarella teflonado para alta temperatura, incluye picadora, filadora y moldeadora.
Cámaras de frío
• Evaporadores de amoníaco (NH?) con control automático.
Instalaciones de personal
• Comedor equipado con mesada y bacha de acero inoxidable, calefón eléctrico y heladera.
• Vestuarios con duchas, lockers y sector para colocación de calzado.
• Baños completos con inodoros, mingitorios y pileta para lavado de manos.
Fortalezas y Valor Agregado
• Diseño sanitario integral: pisos, paredes, cielorrasos y puertas en materiales aptos para industria láctea.
• Capacidad de producción diversificada: quesos blandos, semiduros, duros y mozzarella.
• Infraestructura de frío lista para operar.
• Gran terreno disponible (8 ha) que permite expansión futura o desarrollo de nuevas líneas.
• Edificio sólido de 1.750 m², en excelente estado de mantenimiento y pensado para
procesos alimentarios.
Información a relevar ante un interés de compra
• Capacidad productiva real: litros de leche procesables/día y kg de queso por línea.
• Capacidad de trabajo del equipo de mozzarella (kg/h o lotes/día).
• Datos técnicos de los equipos: marcas, modelos, año de fabricación, estado operativo y si
requieren mantenimiento.
• Infraestructura de soporte: capacidad y estado de calderas, compresores de NH?, sistema
de vapor y planta de efluentes.
• Instalaciones eléctricas: potencia instalada, tableros y grado de automatización (PLC,
control manual).
• Certificaciones y habilitaciones: SENASA, BPM, HACCP, registros sanitarios y permisos de
operación.
• Planos actualizados: con medidas precisas de cada sala y sector.
• Documentación legal y fiscal de los activos: títulos de propiedad de equipos y edificio, y
situación impositiva.
• Inventario complementario: vehículos, insumos, stock de repuestos incluidos o no en la venta.
CIDONI NEGOCIOS INMOBILIARIOS
MATRICULA 1585
MATRICULA 2142
CFC .-
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