Fondo de Comercio · 450m²
venta
USD 150.000
Esta propiedad cumple con: Dueño directo.
Paraje Entre Rios; Lago Puelo; Chubut; Argentina, Isla Norte, Lago Puelo
Fabrica de Cerveza Artesanal Funcionando
RESEÑA DE UBICACIÓN Y DIMENSIONES
La ubicación de la fábrica se encuentra en un terreno de aprox. 5.000 m2 en el Callejón de Chebeir a 1000 mts del puente sobre rio, en la localidad denominada PARAJE ENTRE RIOS. Tiene Gas natural, Trifásica de 380 volts, agua de perforación propia de 12 mtrs. Inagotable y conexión a internet.
La planta de producción esta construida dentro de un galpón de 450 m2 y ocupa aproximadamente el 50 % de la superficie, la otra mitad se utiliza como depósito, con entrada independiente, sobre La Planta hay un 1er piso de 70 m2 y también un tercer nivel donde se alojan 12 tanques de agua de 1000 ltrs. c/uno.
Al entrepiso se accede de 3 formas posibles, cuenta con una escalera de 1 mtrs. De ancho para acceso del personal y cuenta con un pequeño puente-grúa capacidad hasta 300 kg que se utiliza para subir y bajar insumos y objetos, también para cargas de hasta 1000 kg tenemos un apilador que funciona a batería y eleva pallets desde el piso hasta 2,70 mtrs.
La instalación posee 2 cambiadores para personal femenino y masculino oficina con baño privado y otro baño para el personal.
INVENTARIO DE CERVECERIA ARAUCANA AL 12 MAYO DE 2026
1 ) Macerador con doble fondo, de inox 304 para procesar hasta 140 kg de maltas. Es volcable para facilitar el vaciado y limpieza. Posee bomba de recirculación y vaciado. Quemador de gas natural
2 ) Olla de cocción capacidad, 750 ltrs con tapa desmontable y ventana lupulera, todo en inox 304, y también es volcable y posee bomba de recirculación, wirpool y vaciado. Quemador de gas natural.
3 ) Olla para calentar agua para el lavado del grano de 350 ltrs con tapa y dispositivo con bocha rociadora para ese propósito todo en inox. 304 con bomba incorporada para alimentar el rociador.
4 ) Enfriador de mosto a serpentina muy compacto y eficiente todo en inox. 304.
5 ) Chiller de 5,5 hp trifásico con el que se enfrían 4.000 ltrs. del agua que alimentan el enfriador de mosto a una tasa tal que en 50 minutos el mosto ( 600 ltrs.) que ingresa a 100 °C sale a 20 °C. Este equipo posee un tablero autónomo de comando con los protectores y elementos de seguridad eléctrica y seteo de parámetros completo.
6 ) Cuatro de los tanques, del total de 12, están aislados térmicamente y constituyen parte del circuito cerrado que trabaja el chiller,
7 ) 16 fermentadores cónicos de 630 ltrs. con doble salida con tapa para air lock todo en inox. 304 llaves mariposa sanitarias y conectores rápidos de inox.
8 ) Equipo para lavado CIP de los fermentadores y otros equipos.
9 ) Equipo para carbonatar y enfriar la cerveza ya fermentada con temporizadores y termostatos electrónicos con 2 chillers en paralelo y que carbonata y enfría a 0°C 600 litros en 8 horas. Con esto se provee de cerveza terminada a la embotelladora.
10 ) Embotelladora marca Frusso de 2 cabezales preparada y adaptada para llenar botellas de 355 cc, 500 cc, 1000 cc, estas últimas, sean retornables o no retornables y también llena latas de 473cc El rendimiento varia con el volumen de la botella pero si son de 1000 cc la tasa es de 100 botellas por hora.
11 ) Pasteurizador por inmersión con capacidad para 144 botellas de litro o 218 botellas de 500 cc. Este proceso lleva promedio 50 minutos por tanda. El pasteurizador consta de falso fondo perforado, bomba de recirculación, quemador incorporado a gas y tiene un deposito externo elevado donde se deriva el agua caliente, mediante la conmutación de 2 llaves en la bomba, y así retirar una tanda y colocar otra y el agua se reutiliza varias veces. También tiene control de temperatura electrónico con alarmas programables.
12 ) Etiquetadora marca ETICODE automática de 2 cabezales de muy buen rendimiento, ideal para las botellas de 500 cc y/o latas de 473 cc. Con fechador/codificador hot stamping, trabaja con etiquetas en rollo de papel o de OPP.
13 ) Lavadora de botellas, para todas las medidas que usamos en cervecería, el proceso lo hace en tandas de 50 unidades y lava el interior, posee depósito de 50 lts de solución alcalina caliente con quemador a gas y lleva una bomba trifásica EBARA de inoxidable de 3 hp de potencia y 2900 rpm. El tiempo por tanda es de 20 minutos considerando carga y descarga.
14 ) Cámara de frio de 2 mts., de alto, 2,20 mts de ancho y 4,70 mts de fondo, medidas interiores, tiene piso con doble aislación, con un equipo mochila marca BERVILLE de 2,5 hp monofásico.
15 ) Apilador a batería con capacidad de 1000 kgrs máximo y eleva pallets a 2,70 mts. Que se complementa con una “zorra” para trasladar pallets con capacidad de hasta 3.000 kgr.
16 ) Molino de granos marca VZ, de alta capacidad con motor trifásico de 2 hp, tracción a cadena.
17 ) Ocho termotanques de 120 litros c/uno y uno de 140 ltrs.
18 ) Raquera o estantería para pallets de 2 mts de espacio al suelo donde puede alojar 7 pallets abajo y arriba puede cargar 9 pallets, mide 9 mtrs de largo y 1,20 de ancho.
19 ) Barriles de 50 litros 68 unidades, de 30 lts. 28 unidades, de 20 ltrs. slim 21 unidades todos de acero inoxidable, en excelente condición.
20 ) Cornelius de 35 ltrs. 25 unidades, de 18 ltrs. 190 unidades, de 11 ltrs. 4 unidades.
21 ) 1 Stand desarmable de caño estructural y fenolico de 6 X 6 mtrs. y 3 mtrs. de altura con barra en el frente de 6 mtrs. con capacidad para 6 canillas ampliable, bastidor para soporte de cartel que mide 2 mtrs. de altura X 6 mtrs. de ancho. Impreso en lona y con su correspondiente iluminación. Pensado para grandes eventos de varios días y con mucho consumo de cerveza.
22 ) Equipo de enfriamiento para el despacho de las 6 líneas de cerveza con capacidad infinita de enfriamiento, construido especialmente para este stand y teniendo en cuenta demandas de 1000/1500 litros hora sin pérdida de frio.
23 ) 1 Trailer diseñado especialmente para el transporte del stand completo ( punto 21) con todos los accesorios, pisos, carteles, techo, etc.
24 ) 2 Stands livianos completos de 3 X 3 mtrs. de caño estructural y lona con tapa frontal para despacho, y puerta de ingreso trasera, con barras y pilones para 4 a 6 líneas de producto. Pensados para armado rápido en eventos de mediana envergadura. Tienen bastidor para cartel y carteles de diferentes medidas, con su respectiva iluminación.
25 ) 4 chillers de 2 y 3 líneas para usar como equipos de enfriamiento en los stands livianos.
26 ) 3 chopperas con pozo de frio móviles, hay de 3 y de 4 canillas
27 ) Miles de botellas y cajas de corrugado para su empaque.
28 ) Microscopio para estudio y evaluación de levaduras.
29 ) Varias heladeras exhibidoras. Y otras muchas más cosas propias de la industria.
La ubicación de la fábrica se encuentra en un terreno de aprox. 5.000 m2 en el Callejón de Chebeir a 1000 mts del puente sobre rio, en la localidad denominada PARAJE ENTRE RIOS. Tiene Gas natural, Trifásica de 380 volts, agua de perforación propia de 12 mtrs. Inagotable y conexión a internet.
La planta de producción esta construida dentro de un galpón de 450 m2 y ocupa aproximadamente el 50 % de la superficie, la otra mitad se utiliza como depósito, con entrada independiente, sobre La Planta hay un 1er piso de 70 m2 y también un tercer nivel donde se alojan 12 tanques de agua de 1000 ltrs. c/uno.
Al entrepiso se accede de 3 formas posibles, cuenta con una escalera de 1 mtrs. De ancho para acceso del personal y cuenta con un pequeño puente-grúa capacidad hasta 300 kg que se utiliza para subir y bajar insumos y objetos, también para cargas de hasta 1000 kg tenemos un apilador que funciona a batería y eleva pallets desde el piso hasta 2,70 mtrs.
La instalación posee 2 cambiadores para personal femenino y masculino oficina con baño privado y otro baño para el personal.
INVENTARIO DE CERVECERIA ARAUCANA AL 12 MAYO DE 2026
1 ) Macerador con doble fondo, de inox 304 para procesar hasta 140 kg de maltas. Es volcable para facilitar el vaciado y limpieza. Posee bomba de recirculación y vaciado. Quemador de gas natural
2 ) Olla de cocción capacidad, 750 ltrs con tapa desmontable y ventana lupulera, todo en inox 304, y también es volcable y posee bomba de recirculación, wirpool y vaciado. Quemador de gas natural.
3 ) Olla para calentar agua para el lavado del grano de 350 ltrs con tapa y dispositivo con bocha rociadora para ese propósito todo en inox. 304 con bomba incorporada para alimentar el rociador.
4 ) Enfriador de mosto a serpentina muy compacto y eficiente todo en inox. 304.
5 ) Chiller de 5,5 hp trifásico con el que se enfrían 4.000 ltrs. del agua que alimentan el enfriador de mosto a una tasa tal que en 50 minutos el mosto ( 600 ltrs.) que ingresa a 100 °C sale a 20 °C. Este equipo posee un tablero autónomo de comando con los protectores y elementos de seguridad eléctrica y seteo de parámetros completo.
6 ) Cuatro de los tanques, del total de 12, están aislados térmicamente y constituyen parte del circuito cerrado que trabaja el chiller,
7 ) 16 fermentadores cónicos de 630 ltrs. con doble salida con tapa para air lock todo en inox. 304 llaves mariposa sanitarias y conectores rápidos de inox.
8 ) Equipo para lavado CIP de los fermentadores y otros equipos.
9 ) Equipo para carbonatar y enfriar la cerveza ya fermentada con temporizadores y termostatos electrónicos con 2 chillers en paralelo y que carbonata y enfría a 0°C 600 litros en 8 horas. Con esto se provee de cerveza terminada a la embotelladora.
10 ) Embotelladora marca Frusso de 2 cabezales preparada y adaptada para llenar botellas de 355 cc, 500 cc, 1000 cc, estas últimas, sean retornables o no retornables y también llena latas de 473cc El rendimiento varia con el volumen de la botella pero si son de 1000 cc la tasa es de 100 botellas por hora.
11 ) Pasteurizador por inmersión con capacidad para 144 botellas de litro o 218 botellas de 500 cc. Este proceso lleva promedio 50 minutos por tanda. El pasteurizador consta de falso fondo perforado, bomba de recirculación, quemador incorporado a gas y tiene un deposito externo elevado donde se deriva el agua caliente, mediante la conmutación de 2 llaves en la bomba, y así retirar una tanda y colocar otra y el agua se reutiliza varias veces. También tiene control de temperatura electrónico con alarmas programables.
12 ) Etiquetadora marca ETICODE automática de 2 cabezales de muy buen rendimiento, ideal para las botellas de 500 cc y/o latas de 473 cc. Con fechador/codificador hot stamping, trabaja con etiquetas en rollo de papel o de OPP.
13 ) Lavadora de botellas, para todas las medidas que usamos en cervecería, el proceso lo hace en tandas de 50 unidades y lava el interior, posee depósito de 50 lts de solución alcalina caliente con quemador a gas y lleva una bomba trifásica EBARA de inoxidable de 3 hp de potencia y 2900 rpm. El tiempo por tanda es de 20 minutos considerando carga y descarga.
14 ) Cámara de frio de 2 mts., de alto, 2,20 mts de ancho y 4,70 mts de fondo, medidas interiores, tiene piso con doble aislación, con un equipo mochila marca BERVILLE de 2,5 hp monofásico.
15 ) Apilador a batería con capacidad de 1000 kgrs máximo y eleva pallets a 2,70 mts. Que se complementa con una “zorra” para trasladar pallets con capacidad de hasta 3.000 kgr.
16 ) Molino de granos marca VZ, de alta capacidad con motor trifásico de 2 hp, tracción a cadena.
17 ) Ocho termotanques de 120 litros c/uno y uno de 140 ltrs.
18 ) Raquera o estantería para pallets de 2 mts de espacio al suelo donde puede alojar 7 pallets abajo y arriba puede cargar 9 pallets, mide 9 mtrs de largo y 1,20 de ancho.
19 ) Barriles de 50 litros 68 unidades, de 30 lts. 28 unidades, de 20 ltrs. slim 21 unidades todos de acero inoxidable, en excelente condición.
20 ) Cornelius de 35 ltrs. 25 unidades, de 18 ltrs. 190 unidades, de 11 ltrs. 4 unidades.
21 ) 1 Stand desarmable de caño estructural y fenolico de 6 X 6 mtrs. y 3 mtrs. de altura con barra en el frente de 6 mtrs. con capacidad para 6 canillas ampliable, bastidor para soporte de cartel que mide 2 mtrs. de altura X 6 mtrs. de ancho. Impreso en lona y con su correspondiente iluminación. Pensado para grandes eventos de varios días y con mucho consumo de cerveza.
22 ) Equipo de enfriamiento para el despacho de las 6 líneas de cerveza con capacidad infinita de enfriamiento, construido especialmente para este stand y teniendo en cuenta demandas de 1000/1500 litros hora sin pérdida de frio.
23 ) 1 Trailer diseñado especialmente para el transporte del stand completo ( punto 21) con todos los accesorios, pisos, carteles, techo, etc.
24 ) 2 Stands livianos completos de 3 X 3 mtrs. de caño estructural y lona con tapa frontal para despacho, y puerta de ingreso trasera, con barras y pilones para 4 a 6 líneas de producto. Pensados para armado rápido en eventos de mediana envergadura. Tienen bastidor para cartel y carteles de diferentes medidas, con su respectiva iluminación.
25 ) 4 chillers de 2 y 3 líneas para usar como equipos de enfriamiento en los stands livianos.
26 ) 3 chopperas con pozo de frio móviles, hay de 3 y de 4 canillas
27 ) Miles de botellas y cajas de corrugado para su empaque.
28 ) Microscopio para estudio y evaluación de levaduras.
29 ) Varias heladeras exhibidoras. Y otras muchas más cosas propias de la industria.
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